Desserts für das Outdoor-Leben – süßer Abschluss der Bergtour

Das Abendessen kann beendet sein und Sie sind satt und zufrieden in der frischen Bergluft. Aber manchmal möchte man sich trotzdem etwas mehr gönnen – warum den Tag nicht mit einem Dessert unter dem Sternenhimmel ausklingen lassen? In diesem Artikel erhalten Sie einige schnelle und einfache Tipps, wie Sie die Sturmküche, das Lagerfeuer oder den Toaster in der Wildnis in eine Dessertstation verwandeln.

Süße Wraps

• Tortillabrot : Eignet sich hervorragend als Basis für einen Dessert-Taco oder einen Dessert-Wrap.
• Füllung : Erdnussbutter oder Frischkäse verteilen, geschnittene Bananen, Erdbeeren oder Blaubeeren hinzufügen und mit einem Klecks Marmelade oder Schokoladensauce abschließen.
• Zubereitung : Die Wraps in einer Bratpfanne oder direkt im Sandwicheisen erhitzen, um eine etwas wärmere, knusprigere Variante zu erhalten.

Tipp:
Lust auf extra Crunch? Vor dem Aufrollen zerkleinerte Verdauungskekse oder gehackte Nüsse hinzufügen.

Schneller „Apfelkuchen“ in der Pfanne

• Zutaten : Ein paar Äpfel, etwas Butter (oder Öl), Zucker, Zimt und Haferflocken.
• So geht's :
  1. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
  2. In Butter mit Zucker und Zimt leicht anbraten, bis sie weich werden und eine schöne Farbe bekommen.
  3. Über Haferflocken streuen oder einen Keksboden (z. B. Digestif) zerkrümeln.
• Servieren : Heiß essen, so wie es ist, oder mit einem Klecks Vanillepudding belegen (erhältlich in Pulverform, das Sie vor Ort mischen können).

Tipp:
Haben Sie noch Rosinen, Trockenfrüchte oder ein paar Nüsse übrig? Geben Sie das auch hinzu, um den Geschmack zu erhöhen und die Kaufestigkeit zu erhöhen.

3. Schokoladenfondue im Freien

• Basis : Ein kleinerer Topf oder eine Tasse, die Hitze aushält.
• Zutaten : Schokoladenkuchen oder Schokoladenstückchen und ein Schuss Milch oder Wasser.
• Zubehör : Trockenfrüchte, frische Beeren, Kekse oder Marshmallows.
• So geht's :
  1. Etwas Milch oder Wasser auf niedriger Stufe erhitzen.
  2. Die Schokolade einrühren, bis sie schmilzt.
  3. Tauchen Sie Fruchtstücke, Cracker oder was auch immer Sie gerade zur Hand haben in die warme Schokoladensauce.

Tipp:
Verwenden Sie dunkle Schokolade für einen intensiveren Geschmack oder Milchschokolade für ein süßeres Fondue. Achten Sie nur darauf, dass die Schokolade nicht anbrennt, also rühren Sie weiter.

Schokoladen- und Bananenboot (in Folie)

• Zutaten : Banane, Schokoladenstückchen (oder Schokostückchen) und eventuell einige gehackte Nüsse.
• Vorbereitung :
  1. Schneiden Sie einen Schlitz entlang der Banane (aber lassen Sie die Schale dran).
  2. Füllen Sie den Schnitt mit Schokolade, Nüssen oder, warum nicht, ein paar Marshmallows.
  3. Wickeln Sie die Banane in Alufolie und legen Sie sie für ein paar Minuten in die Hitze oder in den Schnellkochtopf.
• Ergebnis : Eine warme, weiche Banane gefüllt mit flüssiger Schokolade – einfach und wahnsinnig lecker!

Planen Sie den Nachtisch ein

• Bereiten Sie die Zutaten zu Hause vor : Trocknen Sie Obst, zerdrücken Sie Cracker in einer Tüte, messen Sie Gewürze ab und bewahren Sie alles in praktischen kleinen Tüten oder Gläsern auf.
• Halten Sie das Gewicht niedrig : Desserts müssen nicht viel wiegen. Wählen Sie Zubehör, das für mehrere Gerichte verwendet werden kann (z. B. Zucker, Nüsse, Haferflocken).
• Seien Sie flexibel : Oft genügen eine Bratpfanne und ein wenig Kreativität, um ein leckeres Dessert zuzubereiten.

Zusammenfassung

Desserts müssen nicht kompliziert sein, auch wenn Sie in der Wildnis wandern. Mit ein paar einfachen Zutaten und kluger Planung können Sie den Tag warm und süß ausklingen lassen. Probieren Sie süße Wraps, schnellen Apfelkuchen, Schokoladenfondue oder Bananenboote – oder erfinden Sie Ihre eigene Spezialität. Ein bisschen mehr Zucker und Liebe am Ende eines langen Wandertages können Wunder für Energie und Stimmung bewirken!